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怎样降低镁质强化瓷消毒餐具破损率

点击次数:   更新时间:19/09/05 09:32:09     来源:www.ziboxuye.com关闭分    享:
  镁质强化瓷消毒餐具是当前比较流行的一类餐具,在很多方面和领域的应用都受到了大家的好评,一般多用在酒店和参观中作餐具使用,也正是这样很容易造成餐具的破损。那么,有什么方法可以降低该餐具在使用时的破损率呢?下面小编来给大家介绍一下:
  1、首先你要特别注意那些用手即可擦去图案的镁质强化瓷消毒餐具,注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。
  2、用于盛装酸性食物的消毒餐具,经过分析,应当尽量选用表面装饰图案较少的产品。
  3、中餐讲求的是餐桌上的热闹氛围,好象只有大家都动起来,喊起来才能体现吃的高兴,所以少不了敬酒或激动,遇到这种情况,要求服务员有意识的作到重点跟进,适当提醒客人,或移开面前的镁质强化瓷消毒餐具。
  4、端托时,一般情况下,一托盘尽量放八套杯具是比较安全的。
  5、加强新员工对消毒餐具爱护意识的培训,在实践工作中多跟进指导,同时安排老员工做到重点的指导,在一定时间后,进行检查。
  以上就是关于在使用镁质强化瓷消毒餐具时,降低破损率的一些注意事项,该餐具是一种新型的餐具用品,但是消毒餐具大都为瓷质产品,所以,大家在使用的时候,特别是酒店人员在进行使用的时候一定要注意这方面的问题,避免产品摔坏破损等。
小编:Vera

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